Nidos de jamón ibérico con higos

Cantidades por nido: 1 patata mediana 3 lonchitas de mozzarella 3 lonchas de jamón ibérico 1 higo Sal al gusto Sabéis que para preparar los nidos de patatas paja existen unos moldes especiales que son como dos coladores, uno dentro del otro. Bien, pues si no los teneis no pasa nada. Sin embargo, no es [...]

Ensalda de Aguacate con Jamon Iberico

Proveniente del continente americano, presente ahora en todas la cocinas del mundo, por lo pronto esta también en todos los cursos de formacion profesional de cocina. La palta o aguacate es una fruta cuyas propiedades son muy beneficiosas para todo nuestro organismo. Muy rica en ácidos grasos, esta receta es ideal para un aperitivo en el cual queremos servir [...]

Crepes rellenos de jamón ibérico y philadelphia

Ingredientes para 4 personas Para la elaboracion de los Crepes: 2 huevos, 100 g de harina, 10 g de mantequilla, una pizca de sal, 250 ml de leche   Además: 200 g de Philadelphia, 200 g de jamón ibérico, 16 tomatitos cherry, rúcula Elaboración: Para preparar las crepes: bate los huevos,  añádeles la harina, la [...]

Ensalada de Jamón Ibérico

Hoy quiero aprovechar a traeros esta magnifica receta que sin dudarlo hara las delicias de todos vosotros, todos los amantes de las ensaladas no podeis perderosla ya que se trata de un plato muy completo y con muy pocas calorias ideal para los que os gusta cuidar lo que comeis. Si teneis invitados a cenar, [...]

Crema de espárragos verdes con anchoas y jamón ibérico

Hoy traemos una receta deliciosa y a la vez muy nutritiva que seguro hara las delicias de todos los que os animeis a hacerla ya que no solo disfrutareis cocinandola sino que tambien disfrutandola en el paladar… Ingredientes: 2 manojos de espárragos verdes, 1 cebolleta, 1 patata, caldo de verduras, 1 cucharada de mantequilla, aceite [...]

Patatas Revolconas

Hoy os presentamos una nueva receta de cocina que aunque no tiene ningun ingrediente que sea el jamón ibérico si tiene ingredientes del cerdo iberico y es muy tipica de Salamanca y comun tambien en toda castilla. Se trata de una receta muy facil de hacer y que gusta siempre a todo el mundo asi [...]

Tostas de boletus con jamón y foie

Ahora que estamos en plena temporada de setas y sobre todo de boletus esta receta es deliciosa si os gustan las setas. Si no teneis boletus podeis probar a hacerla con cualquier otra seta, incluso las de cultivo ya que se trata de un maridaje exquisito la combinacion entre setas y jamón. Ingredientes: Rebanadas de [...]

Habitas con jamón ibérico

Se trata de una receta exquisita y muy facil de hacer incluso para los menos familiarizados con el arte culinario. Esta receta es una muy buena idea para hacer no solo como plato en las comidas sino que es una muy buena opcion para las cenas que junto a una pieza de fruta sera el [...]

Tosta de jamón ibérico con ajo

Hoy os presentamos una receta muy saludable a la vez que muy sencilla de hacer. Se trata de una exquisita tosta de jamón ibérico con ajo. Esta curiosa y sencilla receta es muy polivalente ya que se puede comer como almuerzo, aperitivo, como entrante, como merienda o como cena. Como veis se puede comer a [...]

Endibias con jamon iberico y crema de queso

Hoy os traemos una nueva receta muy facil de preparar y que sin dudarlo os va a gustar a todos. Yo he tenido ocasion de realizarla en varias ocasiones y estoy muy satisfecho con ella, ademas si teneis invitados en casa querareis muy bien ya que tiene un sabor excelente. Espero que os guste y [...]

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