Los amantes del jamón podrán aprender el arte de su corte mañana

El próximo día 28 de mayo se desarrollará una cita de interés para los amantes del jamón ibérico, pues tendrá lugar el I Taller de Corte de Jamón Ibérico en Madrid, según ha informado la organización del evento. Esta iniciativa está promovida por la empresa de formación de cortadores de jamón y que presta servicios [...]

Temperatura ideal para consumir el Jamón Ibérico

Dicen que un buen jamón sabe mejor recién cortado, por eso solo un 15% de los ciudadanos consumen el producto envasado en lonchas y el resto prefiere llevarse la pieza entera (55%) o bien recién cortado en la charcutería (30%). Pero la calidad no es cuestión de loncheado o no, sino de temperatura. El grupo [...]

Piden cuatro años de cárcel por estafar 96.000 euros en jamones

La Fiscalía pide cuatro años y seis meses de prisión para tres hombres por estafar 96.091 euros a empresas de embutidos a las que encargaban jamones, quesos, salchichón y demás productos ibéricos que nunca pagaron a sus proveedores.

Crepes rellenos de jamón ibérico y philadelphia

Ingredientes para 4 personas Para la elaboracion de los Crepes: 2 huevos, 100 g de harina, 10 g de mantequilla, una pizca de sal, 250 ml de leche   Además: 200 g de Philadelphia, 200 g de jamón ibérico, 16 tomatitos cherry, rúcula Elaboración: Para preparar las crepes: bate los huevos,  añádeles la harina, la [...]

El bosque más antiguo de España en peligro de extinción

España tiene el privilegio de contar con el bosque más antiguo no solo de España sino de toda Europa “La Dehesa”. En los últimos años y debido al tan conocido cambio climático, este viejo y tan necesario bosque se encuentra en peligro de extinción que si no lo remediamos en unos 100 años podría haber [...]

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