La Alberca, un pueblo milenario en la Sierra de Francia

Al sur de la provincia de Salamanca, en el corazón de la Sierra de Francia y justo en el punto más adyacente a la comunidad extremeña, se encuentra La... 

Noticias

Cerca de setenta personas maridan vinos y jamón ibérico

Cerca de 70 personas participaron en la segunda propuesta de cata 'Armonías, jamón ibérico y grandes... 

Recetas Ibéricas

Nidos de jamón ibérico con higos

Cantidades por nido: 1 patata mediana 3 lonchitas de mozzarella 3 lonchas de jamón ibérico 1 higo Sal... 

Cortadores de Jamon

Karim Abdul, la habilidad de un cortador de jamón musulmán

Parece uno más entre los miles de marroquíes que residen en España, pero vestido para iniciar la faena... 

• Distingue un jamón ibérico de bellota y uno de cebo
• Karim Abdul, la habilidad de un cortador de jamón musulmán
• Primer campeonato de cortadores ciegos en la I Feria del Jamón Ibérico de Madrid
• La Cámara de Comercio han colaborado en la Feria del Jamón Ibérico de Bellota
• Más de medio centenar de profesionales acuden a un concurso de cortadores de jamón en Alemania
• Un estudio desvela que el jamón previene el cáncer de próstata y la infertilidad
• Madrid acoge la I Feria del jamón Ibérico de bellota
• Gana su peso en jamón al embocar un hoyo en uno
• El Jamón Ibérico Sabe a Dehesa
• La venta de jamón ibérico se recupera
• Cuando cortar un jamon es como tocar el violin
• El Premio a la Mejor Ganadería fue otorgado a Rafael Morillo Carrasco
• Deberíamos ser más paleolíticos para ser más sanos
• Nidos de jamón ibérico con higos
• Mitos y realidades del cerdo ibérico

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